Dios tenía muy buenas intenciones y corazón, e hizo a la tierra y las semillas fértiles y libres/gratuitas  en un ciclo sagrado de intercambio con la Naturaleza, para beneficio y alimento de todos los seres que poblamos el planeta. Gracias Dios.
Pero me temo que ha habido un cambio en sus planes o se ha torcido el proyecto inicial, porque desde los años 80 varias empresas lideradas por la poderosa MONSANTO han absorbido el mercado mundial de semillas convencionales, han patentado las semillas transgénicas y han destruido ese ciclo sagrado. Ahora, millones de campesinos no pueden sembrar sin pagar y sin contaminar sus campos con grandes cantidades de productos químicos, y los consumidores no sabemos qué nos llevamos a la boca.

¿Qué ha pasado? ¿Pueden estos alimentos mejorar lo que Dios y la Naturaleza nos ha dado durante miles de años? ¿Es esto comparable a la alteración de la Naturaleza por una PRESA o un pantano? ¿O es mucho más? ¿Cuáles son sus consecuencias a todos los niveles? ¿Qué podemos hacer los ciudadanos?

Los cultivos transgénicos se introdujeron hace 10 años en nuestra agricultura sin estudios que avalaran su seguridad sobre el medio ambiente y la salud, con grandes promesas de aliviar sangrantes problemas mundiales como el hambre, y sobre todo con numerosas INCERTIDUMBRES.

Ya es hora de HACER BALANCE. El presente documento trata en profundidad este tema: qué incertidumbres se han demostrado (tristemente) y qué promesas han fracasado.

Pero para los que no queráis leer tanto o deseéis además profundizar, aquí tenéis una excelente película/documental de 55’: EL FUTURO DE LA COMIDA (The future of food) en el que se explica de forma muy clara, pedagógica y serena, cómo y porqué se han creado los transgénicos, cuál es la política de Monsanto sobre los agricultores del Norte, la desprotección de los consumidores y teorías científicas sobre sus efectos.

http://www.thefutureoffood.com/ TRAILER en inglés: http://es.youtube.com/watch?v=qU8XrioF4CE PELICULA EN CASTELLANO: http://tu.tv/videos/el-futuro-de-la-comida-2006-docu

Aunque originariamente este artículo iba a tratar sólo sobre los transgénicos (la sombra), después de leer cientos de páginas del tema me quedaba con una sensación de impotencia, rabia, tristeza y desesperanza, que es justo lo contrario que nosotros pretendemos con este blog. Por eso, la segunda parte está dedicada a las muchas alternativas que existen a los transgénicos (la luz).

BIENVENIDO A UNO DE LOS MÁS GRAVES PROBLEMAS DE LA HUMANIDAD
NO TE ATRAGANTES¡¡

Este es el INDICE:

I.    LOS TRANSGÉNICOS

1.   QUÉ SON LOS TRANSGÉNICOS

Es un organismo vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal, animal o humano) para introducirlos en el material hereditario de otro.

Al haber sido artificialmente creados/transformados por procedimientos técnicos, los OMG tienen un estatuto jurídico diferente. A diferencia de otros seres vivos, pueden ser patentados como objetos industriales.
Al controlar la propiedad intelectual de los rasgos genéticos de los principales cultivos del mundo, estas empresas amasan grandísimos beneficios y marginan a los agricultores pobres (y no pobres) como veremos luego.

Actualmente, a escala comercial, se cultiva sobre todo MAÍZ, SOJA, COLZA Y ALGODÓN. Estas plantas tienen dos tipos de modificaciones genéticas: la propiedad insecticida (Bt) o la tolerancia a herbicidas.

• Plantas Bt: son plantas que tienen una versión sintetizada/artificial del gen bacteriano Bt (Bacillus thuringiensis), que hace que en la planta se produzca la toxina insecticida Bt, mortal para algunos tipos de insectos, como el taladro: la plaga más habitual del maíz.
  Estos son más del 60% de los productos transgénicos actuales, entre ellos el maíz español.
  Como estas plantas producen la toxina a lo largo de todo su desarrollo, las poblaciones de insectos vulnerables al Bt se exponen a una alta concentración de forma continuada. Esto está provocando plagas resistentes al Bt.
• Plantas tolerantes a herbicidas: son plantas que no mueren al ser tratadas con un herbicida determinado. Estas plantas sólo son tolerantes a los herbicidas de las mismas empresas que comercializan las semillas.
  Esta característica hace posible verter gran cantidad de estos químicos para matar las llamadas “malas hierbas” sin que mueran los cultivos transgénicos. El resultado es una mayor contaminación, en el suelo y las cosechas.
  Además, las “malas hierbas” generan cierta tolerancia a estos productos, por lo que la cantidad de producto que se emplea tiene que ser cada vez mayor.
  En este proceso existe también el riesgo de que los genes de tolerancia a herbicidas pasen a otras plantas adventicias, por lo que pueden llegar a aparecer las llamadas “super malezas”.

En el documental “El futuro de la comida” muestran 2 campos de colza: uno transgénico y otro convencional. Parecen iguales a la vista, pero después de ser sobrevolados por un avión con el herbicida Round Up de Monsanto, sólo un campo queda en pie¡¡¡

La propaganda de las multinacionales hablan de plantas detectores de minas, especies resistentes a salinidad o sequía, plantas más productivas o con determinados nutrientes. Pero los expertos y los ecologistas sostienen que nada que ver con la realidad.

Hoy por hoy, las semillas transgénicas a la VENTA sólo tienen estas dos propiedades: la insecticida o la tolerancia a herbicidas. Estos transgénicos han sido diseñados y se emplean para que las grandes compañías aseguren sus ventas de agroquímicos, controlen cada vez más la producción de alimentos y vendan sus semillas. El negocio es redondo pero peligrosísimo a todos los niveles¡¡

Si todavía eres de los que creen que los transgénicos son alimentos más sanos y con más nutrientes, deja de soñar. Esto no es una peli de Disney¡¡

En la Unión Europea solo está autorizando el cultivo de maíz Bt. Este maíz se utiliza principalmente para alimentar el ganado.
ESPAÑA cultiva maíz transgénico desde 1998 y es el único país de la UE que lo hace a gran escala, a diferencia de otros países europeos que han prohibido los transgénicos en sus campos.

Además de ser líder en maíz Bt, España importa grandes cantidades de soja transgénica de los 2 grandes países productores de transgénicos que son EEUU y Argentina.
Tristes records los nuestros¡¡

GOLDEN RICE
Un caso muy famoso de alimento transgénico fue en el 2000 el GOLDEN RICE o “arroz dorado”, que es una variedad de arroz modificada genéticamente con un gen que produce beta-caroteno (un precursor de la vitamina A) que resolvería los problemas de deficiencia de vitamina A en el mundo y salvaría de la ceguera a un millón de niños pobres.
La industria biotecnológica estuvo cantando las alabanzas de este arroz milagroso a pesar de artículos en revistas científicas que explicaban que no funcionaba y que no se podía asegurar su inocuidad.

Finalmente fue un fiasco por 2 motivos principales: la cantidad de arroz necesaria para que funcionase y la necesidad de grasas en la dieta.

1. La FAO recomienda la ingesta diaria de entre 500 y 850 micro gramos de vitamina A para prevenir problemas de salud. Para ingerir 500 micro gramos serían necesarios 3,75 kilos de arroz enriquecido, lo que supone casi 9 KILOS de arroz cocinado. ¿Quién puede comerse 9 kg de arroz?.
   La misma cantidad de vitamina A se consigue comiendo 200 gramos de arroz normal, 100 gramos de zanahorias y 100 de mango, por ejemplo. Pero claro, ésto es, aparte de sensato, diversidad agrícola, algo incoherente con el concepto de monocultivo transgénico.
2. Además, la vitamina A solamente se absorbe si es ingerida con GRASAS. La inmensa mayoría de la población del sudeste asiático no ingiere apenas grasas, y menos los niños desnutridos que es el target al que iba dirigido. ¿No hubiese sido más fácil mejorar la alimentación de estos niños en vez de hacer un arroz transgénico? Pero no sería negocio¡¡

Esto es sólo un ejemplo de que los inventos de algunos científicos (por muy bien intencionados que sean, si es que lo son) cuando salen del laboratorio y de las teorías, no siempre funcionan y podrían causar estragos ambientales y de otro tipo. Se deben tener en cuenta múltiples factores.
No todo es tan fácil como “un gen-una solución”.

2.   QUIÉNES SON LOS FABRICANTES

El mundo es muy grande y las superficies cultivables millones, pero el poder está concentrado en sólo 5 manos (o prácticamente en una). Las  multinacionales que fabrican transgénicos son:

• MONSANTO
• Syngenta (antes Novartis)
• Dupont (al que pertenece Pioneer Hi-bred)
• Bayer Crop Science
• Dow

Monsanto es el líder absoluto del grupo porque sus variedades cubren más del 90% de la superficie total sembrada con cultivos transgénicos (datos 2003).
Comenzó a aumentar su producción del pesticida Round Up en la década de los 90, a pesar de que la patente de este herbicida a base de glifosato expiraba en el año 2000. Gracias a las semillas transgénicas resistentes a este producto tiene garantizada su venta.
El resto de las empresas implicadas han adoptado el mismo método.

¿Quién se beneficia con los cultivos transgénicos? Monsanto y la revolución agro-empresarial de los cultivos transgénicos: http://www.tierra.org/spip/spip.php?article135&var_recherche=hambre

3.   LAS VENTAJAS DE LOS TRANSGÉNICOS según sus fabricantes

Concedámosles la presunción de inocencia brevemente. Estos son las virtudes que ensalzan los fabricantes sobre sus productos transgénicos:

1. Son descubrimientos indispensables para la Humanidad
2. Van a eliminar la pobreza en el mundo
3. Tienen un respaldo amplísimo de los científicos
4. Son seguros y están sometidos a estrictos controles
5. Los riesgos sanitarios o ambientales son inexistentes
6. Se triplican los rendimientos de las cosechas sin necesidad de aumentar la superficie agrícola y salvando así valiosas selvas tropicales y habitats
7. Reducen el consumo de insecticida
8. Son resistentes a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos
9. Son resistentes a plagas de insectos, herbicidas y enfermedades
10. Tienen mejores cualidades nutricionales
11. El riesgo de que afecte un campo cercano es subsanable porque “el polen no puede ir demasiado lejos”
12. La batalla contra los transgénicos es obra de ecologistas y antiglobalizadores en su guerra contra EEUU, no de consumidores

Deshaciendo mitos http://www.monsanto.es/la-biotecnolog/deshaciendo-los-mitos/deshaciendo-los-mitos Manifiesto A FAVOR de los transgénicos: FUNDACIÓN ANTAMA http://www.fundacion-antama.org/imgNews/17-03-07.htm LIBROS pro-transgénicos: http://www.monsanto.es/noticias-y-recursos/otraspublicaciones

Ojalá fuese cierto.
Veamos cuáles de estas ventajas se ha cumplido, o no:

4.   TRANSGRESIÓN DE BARRERAS ENTRE ESPECIES

Una de las excusas y justificaciones más populares de esta tecnología es que realiza los mismos cruces que la Naturaleza o las técnicas tradicionales de mejora genética, pero en un laboratorio.

Esto es totalmente FALSO. Veamos las diferencias y las consecuencias:

La transgenia permite transgredir las barreras entre las especies fielmente protegidas a lo largo de toda la historia evolutiva. Mientras que los campesinos no podían (ni podrán jamás) cruzar naturalmente una planta con un animal, las empresas de biotecnología, sí.

Se está experimentando introduciendo genes de vaca en soja, genes de rata en lechuga, genes de polilla en manzana, genes de araña en tomate y patata, o genes de vaca en caña de azúcar.
No me lo he inventado, no tengo tanta imaginación¡¡

El gran error conceptual que critican los expertos es el REDUCCIONISMO CIENTIFICO Y DETERMINISMO GENETICO: creen ciegamente que el investigador puede identificar con precisión el gen individual que controla un rasgo determinado, sacarlo, copiarlo e insertarlo en cualquier organismo. Y ya está¡¡

La realidad es completamente diferente:
en todos los organismos vivos el funcionamiento de un gen no sólo está regulado por él mismo, sino que es el resultado de la interacción del conjunto de genes, del organismo y del medio ambiente.

La ingeniería genética no es ingeniería. Stefan Lanka (virólogo y genetista) La manipulación genética en el mundo vegetal. Octavi Piulats http://free-news.org/index07.htm ¿Realmente necesitamos arroz con genes humanos? http://www.tierra.org/spip/spip.php?article482

5.   EFECTOS SOBRE EL MEDIO AMBIENTE

Los impactos de los cultivos transgénicos son cada día más evidentes a todos los niveles:

1. Contaminación del suelo:
   Por ejemplo, las plantas Bt producen la toxina insecticida Bt que se acumula en el suelo.
2. Transferencia de genes a otras variedades o especies:
   La contaminación genética pone en peligro variedades y especies cultivadas tradicionalmente.
   La dispersión del POLEN alcanza distancias kilométricas y es imposible demostrar que no se produce polinización cruzada: que una planta transgénica polinice a una tradicional. Además, la polinización depende de factores naturales y por tanto es imposible controlarla.
   Esto puede arruinar a los agricultores ecológicos a los que se les exige productos libres de transgénicos.
3. Desaparición de biodiversidad:
   El uso de estas semillas (monocultivo) hace que se reduzca el número de variedades cultivadas, se uniformicen las prácticas agrarias y por tanto haya una pérdida de biodiversidad vegetal. Además, el aumento del uso de productos químicos eliminan o afectan gravemente a la flora y a la fauna no objetivo.
4. Impacto sobre las aves y otros animales a través de la cadena trófica:
   Están demostrados los efectos tóxicos adversos sobre las lombrices, isópodos, nematodos y las mariposas monarcas.
   El ultimo informe científico para el gobierno francés (gracias al cual Francia ha prohibido el maíz transgénico) demuestra que la toxina que produce el maíz ha aparecido en la cadena trófica y ha infectado a insectos para los que en teoría no debería tener actividad.
   La toxina no solo mata al taladro sino también a los otros insectos, a los enemigos del taladro. Esto es un problema de gran magnitud en el orden de la Naturaleza¡¡¡ Esta preciosa mariposa es la famosa MONARCA que vuela todos los años un largo camino desde Canadá y Estados Unidos hasta México, asombrando al mundo por su belleza, pero sobre todo por la tenacidad y resistencia de su organismo aparentemente tan pequeño y frágil. En los últimos años sin embargo, sólo han llegado el 25%. ¿Y el otro 75%?. Algunos estudios en laboratorio demostraron que el polen del maíz Bt es tóxico para las larvas. Monsanto lo negó y desacreditaron a estos científicos independientes. ¿Se suicidarían el resto de las mariposas?

   Acusa al maíz: http://www.rel-uita.org/agricultura/transgenicos/lengua-mariposas.htm Exculpa al maíz: http://www.greenfacts.org/es/omg/3-cultivos-modificados-geneticamente/5-flujo-genes.htm

5. Desarrollo de resistencias en insectos y malas hierbas que obligan a utilizar pesticidas cada vez más fuertes y potentes. Peligro en la creación de super plagas.
   Hoy por hoy existen datos que demuestran se están utilizando muchos más pesticidas en los cultivos transgénicos que en los convencionales.
6. El incremento del uso de pesticidas aumenta la contaminación química.

La contaminación genética es irreversible e impredecible.
Es prácticamente imposible proteger la agricultura no transgénica de la contaminación por OMG.
Nunca se puede volver a la situación de partida.

Y de los ÁRBOLES TRANSGÉNICOS no vamos a hablar pero el tema es mucho peor ya que los árboles viven más tiempo que los cultivos agrícolas, y puede haber cambios no previstos en su metabolismo muchos años después de haber sido plantados.

http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/problemas-de-los-transgenicos ÁRBOLES TRANSGÉNICOS: http://www.ecoportal.net/content/view/full/75662

6.   EFECTOS SOBRE LA SALUD

Otro de los mitos de los defensores de los transgénicos es que no existen estudios que demuestren sus efectos negativos sobre la salud.

Aquí podemos darles un poco de razón, porque muchas investigaciones no se han hecho públicas y otras no llegan tanto a la ciudadanía como las supuestas ventajas. Pero sí existen, y demuestran lo siguiente:

1. Reacciones alérgicas y aparición de nuevas alergias
2. Aparición de nuevos tóxicos en los alimentos (debido a los cultivos Bt o a las proteínas que se utilizan como marcadores en los OMG)
3. Resistencia a los antibióticos
4. Incremento de los niveles de plaguicidas en los alimentos. Con la soja transgénica de Monsanto, el agricultor puede poner hasta 3 veces más pesticida y arrasar con todos los nutrientes
5. Alteración del sistema inmunológico
6. Alteración del sistema hormonal
7. Daños en diferentes órganos como riñones e hígado
8. Posibles nuevas enfermedades y efectos totalmente desconocidos

VARIOS CASOS:

• La soja transgénica de Pioneer causó en EEUU 27 muertes y más de 1500 afectados.
• En el caso del “Maíz Starlink” (2000) se encontraron en la cadena alimentaria trazas de un maíz transgénico no autorizado para consumo humano que provocó graves problemas de reacciones alérgicas.
• Un estudio de la FDA nunca publicado pero accesible en internet sobre un tomate transgénico que se dio a comer a ratas durante 28 días, acabó con 7 ratas muertas.
• ARPAD PUSZTAI es un importante científico que trabajaba en un Centro de investigación en Escocia y fue despedido por hacer públicos los resultados de sus investigaciones sobre patatas transgénicas en estudio para ser comercializadas. Alimentó con esas patatas a varios ratones en un tiempo equivalente a 10 años humanos. Los resultados fueron serios problemas en el sistema inmunológico y en su crecimiento. Más de 20 científicos revisaron estos experimentos y lo apoyaron. Abajo tenéis un artículo de él y sus experimentos. También aparece en la película.
• En el caso del suplemento dietético L-triptófano (que citaba Mae Wan Ho) además de 37 muertes, 5000 personas padecieron el Síndrome de Eosinofilia Mialgia y otras 1500 daños permanentes como parálisis, problemas neurológicos crónicos y caída de la piel. Fue la 1ª prueba de que los transgénicos pueden matar.
• La leche de vacas tratadas con la hormona de crecimiento rBST de Monsanto (muy usada en EEUU) contiene niveles 5 veces superiores de IGF-1. Esto se asocia a cánceres de mama, colon y próstata.
• En un ensayo, el salmón del Atlántico fue modificado con hormonas del crecimiento para que alcanzara más rápido su tamaño adulto. Tras un año, la mayoría había crecido de 2 a 6 veces más de lo normal y el más grande era 13 veces mayor. Me dan escalofríos¡¡¡
• Más estudios en el artículo de abajo: “Los alimentos transgénicos matan”

http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/problemas-de-los-transgenicos/efectos-de-los-transgenicos-pa-3 Las generaciones futuras también tienen derecho a la vida. Stefan Lanka.: http://free-news.org/index07.htm Los alimentos transgénicos matan: http://www.voltairenet.org/article144639.html Los riegos alimentarios de la modificación genética. ARPAD PUSZTAI http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=280&s=transgénicos Comida basura vs. Alimentos ecológicos. ¿El modelo alimentario actual va contra la vida? http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=263&s=transgénicos

7.    EFECTOS ECONÓMICOS

Los efectos económicos de los transgénicos cambian según dónde miremos: al Norte o al Sur.

NORTE: Los agricultores de los países ricos tienen diferentes actitudes ante los transgénicos:

• Unos están encantados, sus cultivos Bt no han sufrido la plaga del taladro, son muy productivos y confían en la seguridad y bondad de estos alimentos. Hacen un acto de fe en los mensajes de los vendedores de Monsanto y asumen que han pasado todos los criterios de controles exhaustivos de los Gobiernos (que según los ecologistas apenas existen o no lo que deberían ser).
• Otros no quieren usarlos por diferentes razones. Algunos confirman fuertes presiones y amenazas por parte de las multinacionales para comprar sus semillas.
  En la peli “El futuro de la comida” hablan de las 9000 denuncias que Monsanto ha interpuesto a agricultores canadienses y estadounidenses porque han aparecido plantas transgénicas en sus campos por casualidad (viento, pérdida de los camiones que los transportan, etc.). Como estas plantas están patentadas, los jueces están dando la razón a la multinacional y los agricultores deben pagar, aunque haya sido contaminación accidental y sea imposible proteger los campos no transgénicos. Podéis ver testimonios de los agricultores afectados allí.
  Surrealista y trágico¡¡¡¡
  Se supone que son los dueños de los perros peligrosos los que deben atarlos, no que todos los demás debamos protegernos de que no nos ataquen¡¡¡¡

SUR: Por supuesto en los países pobres las consecuencias son mucho peores:
Los transgénicos han conseguido la RUINA ECONÓMICA de pequeños agricultores, y en muchos casos LA MUERTE.
Las semillas transgénicas son más caras que las convencionales (en principio*) y al estar patentadas no se pueden sembrar la siguiente cosecha sin pasar por caja. Y además de más caras per se, necesitan también un mayor uso de productos químicos. Esto significa la DEPENDENCIA de los países pobres de los fabricantes.

(*En algunos casos, Monsanto ha regalado/ofrecido las semillas transgénicas a precios más bajos que las convencionales como estrategia-gancho. Una vez entras en la dinámica de los transgénicos, es difícil dar marcha atrás.)

Los transgénicos representan un nuevo tipo de privatización y refuerzan el CONTROL DE LA ALIMENTACIÓN MUNDIAL por parte de unas pocas empresas multinacionales. Greenpeace lo expresa con claridad: “son una de las armas predilectas en manos de estos dictadores de la alimentación y no constituyen en absoluto un medio para conseguir una seguridad alimentaria global, sino que aumentan los problemas alimentarios”

Se puede decir sin exagerar que los transgénicos son peor que el caballo de ATILA.
Allí por donde pasan (sobre todo en los países pobres) dejan un rastro de desolación.

8.   EL HAMBRE EN EL MUNDO. La 1ª y 2ª REVOLUCIÓN VERDE

Ya hablaremos de este tema en profundidad en un articulo independiente: “El hambre en el mundo explicada a mi hijo”. Ahora tan sólo unos apuntes relacionados con los transgénicos.

El problema del hambre en el mundo es un problema complejo que no puede desaparecer tan fácilmente gracias a Monsanto y cía. No es (o no sólo es) un tema tecnológico, sino político y principalmente de reparto económico.

Ellos apelan a este grave problema para justificar sus semillas patentadas y tocar la fibra sensible de los ciudadanitos del Norte basándose en 2 falsos mitos:

1. “Que el hambre en el mundo está causada por falta de alimentos para todos”.
   Monsanto nos hace creer que la producción agrícola no crece al ritmo de la población, pero el volumen de alimentos si ha aumentado. Según Greenpeace y muchos otros expertos, la producción actual de alimentos es más que suficiente para alimentar a dos veces la población mundial y el 80% de los niños con desnutrición viven en países con excedentes agrícolas. El problema es otro: LA DEPENDENCIA ALIMENTARIA.
2. “Que las grandes explotaciones agrarias y el uso de tecnología es más eficaz para producir alimentos”.
   Desde la 2ª GM asistimos a una carrera para aumentar el tamaño de las explotaciones, expulsando de actividad agrícola a los pequeños agricultores de sus tierras. El proceso usual es: destrucción de las comunidades rurales y éxodo de miles de campesinos desarraigados y empobrecidos. Como resultado, aumenta el desempleo, el crimen, la dependencia alimentaria y el hambre.

“Si no accedes a la tierra donde poder cultivar tus alimentos y no puedes comprarlos, pasarás hambre aunque la tecnología incremente los rendimientos” informe de Food First

Vandana Shiva y muchos expertos han demostrado que la productividad aumenta y mejora en pequeñas granjas de biodiversidad y con cultivos ecológicos: más baratos y más sanos. Capítulo 14.

Además, en el 2006 el Ministerio de agricultura de EEUU, gran defensor de los transgénicos, reconoció por primera vez que el rendimiento de estos cultivos no es mayor que el de los convencionales. Y un número aplastante de estudios realizados por científicos independientes lo confirman e incluso aseguran que puede ser más bajo.

Nuevas evidencias del fracaso de los cultivos transgénicos http://www.tierra.org/spip/spip.php?article337&var_recherche=hambre

Que los transgénicos son la solución para el hambre en el mundo no se sustenta ni con “pinzas”.
Y no sólo, no son la solución, sino que lo agravan por:

1. Transgénicos = Monocultivo = déficit en micronutrientes = desnutrición. En las dietas de muchos países en vías de desarrollo la falta de nutrientes está directamente relacionado con la falta de biodiversidad: la falta de verduras, de frutas y de alimentos frescos en general. El modelo de agricultura intensiva y transgénica fomenta el monocultivo y  acentúa estos problemas. El algodón para exportar no se puede comer¡¡¡¡
2. Transgénicos = Monopolio = USURA = más pobres. Con los OMG cinco multinacionales tienen el control sobre las semillas y sobre su comercialización. En Argentina, por ejemplo, 160.000 familias tuvieron que abandonar sus tierras en la última década porque no podían competir con las grandes agropecuarias.
   La política de concentración promovida por Monsanto ha creado un modelo de sociedad donde unos pocos se llevan los beneficios a costa de la mayoría y donde se incrementan las diferencias entre pobres y ricos.

Por qué ni la biotecnología ni las nuevas tecnologías agrícolas pueden alimentar el Mundo de Andrew Kimbrell http://free-news.org/index07.htm Soja solidaria o apartheid alimentario. EL NEGOCIO DEL HAMBRE EN ARGENTINA http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=260&s=transgénicos Transgénicos ¿solución al hambre? http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=133 Documento de Amigos de la Tierra sobre transgénicos y hambre http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/08_Preguntas_y_respuestas_esp.pdf

Antes de la llegada de los transgénicos hubo otra promesa de erradicar el hambre en el mundo basada en la agricultura industrial, la llamada REVOLUCIÓN VERDE. Pero fracasó (para los países pobres, claro).
Se basaba en una campaña de gobiernos y empresas para convencer a los agricultores de países en desarrollo que sustituyeran cultivos autóctonos por variedades de alto rendimiento dependientes con paquetes tecnológicos: productos químicos, fertilizantes, semillas híbridas, y sistemas de riego.
¿Y qué pasó?: PAN PARA HOY HAMBRE PARA MAÑANA:

• Pérdida de diversidad: en la India por ejemplo se perdieron casi 50.000 arroces distintos. Y ya sabemos que a menos diversidad, más desnutrición.
• El empobrecimiento de la diversidad de cultivos conllevó un riesgo más alto de sufrir plagas. Las plagas provocaron grandes devastaciones. Desde que en los años 40 Estados Unidos introdujera los insecticidas, las pérdidas de cosechas por plagas se han incrementado un 13%.
• A más plagas, más pesticidas = contaminación y mayor dependencia
• Los insecticidas y herbicidas causaron la pérdida de pescados, gambas, cangrejos, ranas que vivían en los arrozales.
• Estos cultivos requieren también más fertilizantes, algunos de los cuales empobrecen el suelo y provocan erosión a largo plazo
• La tecnología de la RV degradó el ecosistema y expuso a los campesinos a problemas de salud y riesgos ambientales.

Pero ¿creéis que aprenden de sus errores los dueños del mundo y los que mueven la economía mundial? Pues NO.

Actualmente, la fundación Rockefeller y la Fundación Bill y Melinda Gates han invertido millones de dólares en su Alianza para la Revolución Verde en África (ARVA): una iniciativa filantrópica (tengo mis dudas de esto¡¡) para resolver la pobreza y el hambre. En este artículo la despiezan punto por punto por cometer los mismos errores que en la 1ª Revolución Verde.

Rockefeller y Bill Gates No resolverán los problemas de Pobreza y hambre en el mundo http://www.landaction.org/display.php?article=441

Han sustituido el antiguo tandem “una plaga-un insecticida” por “UNA PLAGA-UN GEN”. Aunque esto ya fracasó por la resistencia de los insectos al producto, lo vuelven a intentar con los cultivos transgénicos que producen su propio insecticida (el gen Bt).

Un enfoque reduccionista, falso y perjudicial para los agricultores porque aumentará su dependencia, crisis económica y desnutrición.

Ellos afirman que no hay otra alternativa. Es mentira¡¡¡

Una viñeta que ilustra muy bien este falso concepto de erradicar la pobreza es la siguiente del dibujante satírico español El Roto:

9.   EFECTOS DESCONOCIDOS

El conocimiento científico sobre el funcionamiento de los genes es todavía muy limitado y las técnicas actuales de ingeniería genética no permiten controlar los efectos de la inserción de genes extraños en el ADN de un organismo.

ES IMPOSIBLE PREDECIR EL COMPORTAMIENTO DE NUEVOS GENES EN ECOSISTEMAS COMPLEJOS.

Y a las sorpresas que puede deparar la Naturaleza, hay que añadir los errores humanos. Como este:

En 2002 el Ministerio de Agricultura de EEUU ordenó incinerar 18.000 toneladas de soja que se empleaban para muchísimos productos (desde helados a potitos) porque se almacenó por error en un silo que contenía maíz modificado genéticamente para producir una vacuna contra la diarrea porcina.
¿Os imagináis que podría haber pasado? Yo no.

Las generaciones futuras también tienen derecho a la vida. Stefan Lanka http://free-news.org/index07.htm

Con la comida no se juega: http://www.nodo50.org/tortuga/article.php3?id_article=671

10.   EFECTOS ESPIRITUALES

Los transgénicos anulan el aspecto SAGRADO de los alimentos y el ciclo cósmico de intercambio entre el agricultor y la Naturaleza que aparece en todas las tradiciones religiosas y espirituales.

En la India se identifica el arroz con prana o aliento de la vida. Pero, ¿qué tipo de prana pueden tener los transgénicos?

Eva Monferrer nos contó en una clase “Evolución de la Consciencia/Psicología del alma” la opinión del gran sabio y maestro espiritual TRIGUEIRINHO sobre los transgénicos:

• El problema de los transgénicos es que nos dan mensajes negativos en los niveles internos
• Lo mismo que nosotros somos seres multi-dimensionales (cuerpo físico, emocional, mental y espirituales), el alimento transgénico no sólo ha sido modificado a nivel físico sino también interno.
• Nos afectan a nivel emocional y mental: nos hace menos sensibles a los cuerpos sutiles/dictámenes del alma. Nos hacen más insensibles al amor, generosidad, alegría…
• Son formas de irnos clavando en el EGO y en los aspectos mundanos, no espirituales de la vida

En un artículo anterior de este blog titulado: SUGAR BLUES, hablábamos de los efectos psíquicos del azúcar blanca/sacarosa que por desequilibrios en los niveles de glucosa, provocaba altibajos emocionales y un estado de debilidad y melancolía interna que favorecía la pereza, aletargamiento y menos resistencia a los obstáculos de la vida.
Pues bien, los transgénicos (derivados del maíz y soja) están presentes en más del 70% de los alimentos elaborados (capítulo 13). Estos mismos productos también contienen azúcar blanco, aspartamo y otras sustancias perjudiciales. Unas combinaciones terribles para nuestro cuerpo emocional.

11.   SEMILLAS TERMINATOR Y AGRICULTURA MOLECULAR/alimentos-fármacos

Hasta ahora hemos hablado de semillas fértiles aunque patentadas. Pero todavía puede ser peor.

En 1998 se creó una nueva biotecnología agrícola llamada por los creadores “control de la expresión genética de las plantas” y tecnología Terminator por los activistas. Se trata de SEMILLAS ESTÉRILES mediante la programación selectiva del ADN de la planta para que mate a sus propios embriones.
¿El resultado?
Si los agricultores guardan las semillas de esas plantas después de la cosecha para futuras siembras, la siguiente generación de plantas no crecerá. Es decir, los tomates, guisantes, pimientos serán depósitos de CADÁVERES DE SEMILLAS. Los agricultores tendrán que comprar nuevas semillas cada año.

Esto amenaza la independencia de los agricultores y la seguridad alimentaria de más de 1000 millones de agricultores pobres, además de los riesgos medioambientales:

• La función terminator puede escapar del genoma de sus cultivos a los cercanos y a las plantas silvestres por polinización. ¿Todo sería estéril?
• Teniendo en cuenta que esta tecnología no se ha usado nunca a gran escala y la increíble adaptabilidad de la naturaleza, los riesgos son terribles

Afortunadamente los gobiernos y los agricultores del Tercer Mundo han rechazado estas tecnologías.

AGRICULTURA MOLECULAR: alimentos-fármacos

Los periódicos anuncian que la nueva generación de cereales transgénicos contendrá genes cuyas proteínas producirán VACUNAS (anticuerpos contra el herpes genital), MEDICAMENTOS (para la fibrosis quística, hepatitis B, la enfermedad de Hodgkin, sida, Alzheimer, …) o PRODUCTOS QUÍMICOS para uso industrial.

Por ejemplo, en España La Universidad de Lleida diseña genéticamente plantas que producen un anticuerpo contra el sida y después viajan a Alemania para ser cultivados. En España ya hay 3 empresas dedicadas a este floreciente negocio, la más importante: Agranvec.

La super ventaja de este sistema de producir fármacos es que reduce los costes de producción entre 100 y 1000 veces.

Por supuesto, los expertos como la Dra Mae-Wan-Ho y el profesor Joe Cummins (2 referencias mundiales en el tema) ya alertan sobre el incalculable efecto sobre el medio ambiente y cómo estos alimentos-medicina pueden acabar irremediablemente en el plato de millones de personas que no tengan esa enfermedad.

Las vacunas creadas a partir de cosechas transgénicas tienen riesgos espantosos
y solo una ventaja: medicamentos menos caros.
Juzguen ustedes mismos¡¡¡¡

12.   OPINIONES DE EXPERTOS INDEPENDIENTES

Vivimos una época de TOTALITARISMO CIENTÍFICO. La ideología del pensamiento único, dominante en muchos aspectos de la sociedad, ha llegado hasta la ciencia. En la película varios científicos denuncian que junto con el monopolio de la diversidad genética, estas empresas están también llevando a cabo un monopolio intelectual, y las investigaciones que critican los transgénicos están siendo totalmente desacreditadas y humilladas.
Afortunadamente todavía hay personas que aúnan CIENCIA y CONCIENCIA. Una de las más influyentes es Mae Wan Ho:

Mae Wan Ho, es una importante investigadora bioquímica de Hong Kong que fue genetista molecular hasta que perdió su trabajo por presiones de la industria de la biotecnología, al haber criticado sus métodos, que considera poco científicos.
Actualmente es una activista muy importante contra esta tecnología:
Su libro es: “Ingeniería genética? Sueño o pesadilla”.

Estas son sus expertas pero terribles palabras:

Otro autor que he leído y cuyas opiniones me han parecido muy acertadas es: MARIANO CEREIJO. Abajo tenéis su artículo titulado: “Incoherencias, desaguisados y conflictos morales de esa diosa llamada Genética”. Él lanza 8 interesantes preguntas y las responde de forma muy cruda y contundente, pero realista. Os hago un mini-resumen:

Incoherencias, desaguisados y conflictos morales de esa diosa llamada Genética. http://free-news.org/index07.htm Con la comida no se juega: http://www.nodo50.org/tortuga/article.php3?id_article=671 Transgénicos + nuevo orden mundial = miseria http://www.rebelion.org/ecologia/040209cereijo.htm Transgénicos sin fronteras http://www.jornada.unam.mx/2007/08/27/eco-f.html Cuando los diccionarios se quedan sin palabras http://www.nuestraamerica.info/leer.hlvs/1737 Transgénicos y seguridad alimentaria: no, no y no http://www.ecoportal.net/articulos/transg_no.htm Cuando las barbas de Percy veas cortar, pon las tuyas a remojar http://www.lahaine.org/internacional/advertencia_remojar.htm

1. ¿Qué negocio podemos esperar de la genética en general y de la clonación terapéutica?
2. ¿Vamos a tener todos los ciudadanos de la Tierra acceso a estos avances científicos?
3. ¿Contribuirá la genética a ensanchar la distancia entre ricos y pobres, norte y sur?
4. ¿Es la genética la solución a muchas enfermedades y muertes?
5. ¿La ciencia al servicio de quién?
6. Democracia y genética. Todo para el pueblo pero sin el pueblo
7. ¿Es el ser humano un ser superior con potestad para decidir sobre el resto de seres vivos?
8. Tanto poder y conocimiento ¿es positivo o negativo? ¿es peligroso o no?

13.   ETIQUETAJE DE TRANSGÉNICOS EN LA COMIDA: ¿QUÉ NO COMPRAR? Y CONSEJOS

Actualmente es obligatorio en Europa (no en EEUU) etiquetar todos los alimentos derivados de OMG, sin embargo se admite un 0,9% de contaminación de un ingrediente por transgénico sin necesidad de que aparezca en la etiqueta.
Tampoco es obligatorio etiquetar la carne, huevos y leche procedentes de animales alimentados con OMG.

Si a esto le sumamos el hecho de que no hay control del destino de las cosechas transgénicas, hoy en día estos productos están entrando en nuestra dieta sin que tengamos toda la libertad de elegir una comida libre de OMG. Mal panorama¡¡¡

Afortunadamente, gracias al excelente trabajo de Greenpeace es posible elegir  mejor y tenemos la tarea un poco más fácil, porque tienen publicada una GUÍA con casi todos los tipos productos y las marcas que contienen transgénicos.

Los CONSEJOS serían:

• NO COMPRAR TRANSGÉNICOS. Debemos evitar todos los productos que contengan en la etiqueta la frase “maíz o soja modificado genéticamente”. Aunque esto aparece en pocos casos. Lo habitual son sus DERIVADOS, que son los siguientes:

http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/consumo/gu-a-roja-y-verde

• Evitar los productos elaborados y precocinados porque casi todos llevan transgénicos, sobre todo lecitina de soja camuflada como espesante: emulgente E-322
• Comer principalmente productos FRESCOS: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales. Mejor y más sanos si son ecológicos.
• Elegir frutas y verduras de TEMPORADA y de producción LOCAL
• Si coméis productos animales (carne, leche, huevos) tener en cuenta que seguramente se han alimentado de piensos transgénicos, porque el maíz transgénico se usa principalmente para el ganado. Lo ecológico es mejor opción
• Convertirnos en OBSERVADORES de transgénicos: leer las etiquetas y si vemos algo que no está en la guía avisar a Greenpeace en vuestro país
• Pedir a vuestros ayuntamientos que declare vuestra ciudad/pueblo ZONA LIBRE DE TRANSGÉNICOS. En Europa más de 3400 ayuntamientos ya han hecho la declaración. Como Austria, Suiza o Grecia que gracias al esfuerzo de sus ecologistas, agricultores y consumidores han logrado prohibir el cultivo y comercialización de transgénicos.
  En España, la asociación ecologista “Amigos de la Tierra” tiene campañas para la declaración de Zonas libres de transgénicos y forzar un cambio urgente en la legislación.
• Apoyar el mercado de los productos sanos y moralmente éticos
• BOICOTEAR como consumidores a todas estas empresas multinacionales.
• Cuidado: Novartis (productor de transgénicos) tiene una marca de alimentación: GERBLÉ supuestamente ecológica. No merece la pena comprar ecológico de una empresa como esa, es mejor que apoyemos a productores ecológicos más éticos¡¡¡

Observadores de transgénicos http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/consumo/observadores-de-transgenicos Zona libre de Transgénicos http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/cultivos/zlt-zona-libre-de-transgenic AMIGOS DE LA TIERRA: http://www.tierra.org/spip/

II.    ALTERNATIVAS A LOS TRANSGÉNICOS

Afortunadamente hay vida más allá de los transgénicos y la tecnología genética.
Hay que superar las actitudes de catastrofismo, impotencia y victimismo.
No es una lucha de David contra Goliat cuando somos millones los Davides.

Os presento a personas que, con muchas menos herramientas de las que nosotros tenemos en nuestras acomodadas sociedades, han ganado la batalla a los poderosísimos fabricantes de transgénicos y están creando mejores condiciones de vida y solidaridad en sus comunidades.

14.   VANDANA SHIVA, LA BIOPIRATERÍA-NUEVO COLONIALISMO Y SU LUCHA POR LA CONSERVACIÓN DE LA TIERRA

Esta gran mujer es doctora en física, fundadora y directora de la Research Foundation for Science Technology en Nueva Delhi (uno de los centros más importantes del pensamiento antiglobalización), ha escrito numerosas obras sobre desarrollo y ecofeminismo, y es una gran activista para mantener la agricultura a salvo de la contaminación genética.
En 1993 recibió el Premio Nobel Alternativo de la Paz.

Ella es una de esas grandes personalidades del mundo que aúnan intelecto y espiritualidad, y que actúan con pasión y serenidad.

Gran luchadora contra Monsanto y sus cultivos transgénicos y a favor de mantener la agricultura libre de este peligro, está creando zonas libres de transgénicos para evitar la contaminación genética de un campo a otro. Su movimiento tiene 2 casos en el Tribunal Supremo de la India que hasta ahora han impedido el cultivo de transgénicos para su comercialización. Bravo¡¡¡¡

Vandana Shiva denuncia cómo Occidente, después de expoliar durante siglos los recursos naturales de todo el planeta, utiliza ahora una nueva forma de COLONIALISMO: las patentes de especies vegetales cuyo código genético registran a su nombre, apropiándose de la riqueza biológica de los pueblos al margen de la ética. A esto lo llama BIOPIRATERIA.
Un ejemplo es cómo la empresa americana RiceTec puede reclamar legalmente derechos sobre el arroz basmati que los agricultores indios cultivan desde hace siglos, como si fuera una invención de una nueva línea de arroz.

Los éxitos de la lucha de Vadana Shiva y sus organizaciones son muchos. Esto son unos pocos ejemplos:

• Detener la tala de árboles en el Himalaya gracias al movimiento Chipko
• Lograr que los tribunales anularan tres biopatentes que las multinacionales habían pirateado de sus conocimientos tradicionales: trigo de Monsanto, arroz basmati de RiceTec y el Departamento de Agricultura de EEUU, y el neem (arbol indio) por WR Grace & Co.
• Que los granjeros puedan defender sus semillas. Allí donde ha trabajado su organización han prevenido suicidios masivos y han aumentado la producción y beneficios de pequeñas granjas de sólo una o dos hectáreas.

Ella apuesta por la AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA y coloca a las mujeres a la cabeza de su organización, como líderes en la salvación de semillas y biodiversidad. Ellas son las productoras en sus granjas. Y esto es ECOFEMINISMO: mujeres salvando sus vidas de la violencia, sus familias, su tierra y el mundo.
¿Por qué mujeres?
Ella misma lo explica más abajo, pero recordemos que Mohamed Yunus (premio Nobel de la Paz 2006) y creador de los micro-créditos también basa el éxito de su sistema en el préstamo a mujeres, a quienes concede el 90% de sus créditos. Tienen comprobado que a diferencia de los hombres (que lo suelen dedicar a alcohol u otros consumos no familiares), ellas devuelven el dinero y lo emplean en beneficio familiar y no sólo personal.

Espero que los hombres que estáis leyendo este artículo no os enfadéis, hay que tener en cuenta que hablan de otro tipo de sociedades y desarrollo. En cualquier caso, es un tema sobre el que reflexionar¡¡

Os dejo con unas sabias opiniones de Vandana Shiva recogidas de varias entrevistas:

Estos son sus LIBROS :

Artículos en castellano de Vandana Shiva http://www.rebelion.org/mostrar.php?tipo=5&id=Vandana%20Shiva&inicio=0 Artículos en inglés http://www.zmag.org/bios/homepage.cfm?authorID=90 Por la fertilidad y la vida. No a la biopiratería http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=265&s=ecofeminismo Globalización y pobreza http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=249&s=ecofeminismo

15.   WANGARI MAATHAI Y OTROS EJEMPLOS

Wangari Maathai fue Premio Nobel de la Paz 2004: bióloga, parlamentaria y escritora de dos libros sobre paz, desarrollo y medio ambiente.

Fundó en Kenia hace 30 años el movimiento GREEN BELT MOVEMENT (Cinturón Verde) y gracias a él cientos de mujeres han reforestado zonas empobrecidas, recuperando la biodiversidad local, la fertilidad de los suelos desertizados y desarrollando proyectos sociales.

Organizó grupos de mujeres que plantaban semillas en sus casas para vender después los árboles a particulares o espacios públicos. El movimiento Green Belt les facilitó las primeras semillas y les proporcionó asesoramiento y pequeños créditos iniciales. Esto aumentó la autoestima y su capacidad de decisión en sus propias vidas.

Existen muchos más movimientos creativos de resistencia frente “al mal desarrollo” y son las madres las encargadas de mantener la vida en las zonas rurales de África y la India. Buscan comida en el bosque, cultivan la tierra y acarrean agua. Mantienen una economía de subsistencia integrada en la naturaleza y esto las capacita para ser las impulsoras de inteligentes proyectos de desarrollo sostenible.

Tres ejemplos:

• NAYAKRISHI ANDALON movimiento campesino de Bangladesh que salvó a una comunidad entera cuando las multinacionales impusieron un monocultivo de algodón en la zona. Perdido el control sobre sus semillas autóctonas, muchos campesinos se suicidaron. Ya no podían alimentarse de la tierra, porque sólo se les permitía cultivar algodón. Las mujeres se dieron cuenta de que eran cada vez más pobres y los hombres cada vez más violentos, de que el suelo estaba destruido y el agua contaminada por los  pesticidas. Se unieron, recuperaron el control sobre las semillas, declararon las aldeas libres de pesticidas y vetaron la participación de las multinacionales. Triunfaron¡¡
• NAVDANYA es un colectivo en el Himalaya formado por mujeres que intentan recuperar la cultura y biodioversidad de la zona combatiendo la biopirateria. Trasplantan más de 300 variedades de arroz que están conservando junto con la rica diversidad de otros cultivos. No utilizan productos químicos.
• Las mujeres CHIPKO consiguieron detener la deforestación de una zona del Himalaya abrazándose a los árboles cuando iban a talarlos. Se enfrentaron a sus maridos y a las máquinas, y después continuaron luchando contra la violencia doméstica, y por la participación política de las mujeres. Defienden así su medio de vida y su ecosistema natural, fuente de recursos para la comunidad.
• No hace falta que siga ¿verdad?

http://www.greenbeltmovement.org/ Mujeres por la diversidad http://navdanya.org/ Women’s environment & development organization  http://wedo.org/ Bonito y sensible blog de diversidad: http://teresa-diversidad.blogspot.com/

16.   ECOFEMINISMO: MUJERES Y NATURALEZA

Vandana Shiva, Wangari Maathai y tantos otros movimientos de mujeres nos demuestran que un desarrollo social y económico justo sólo es posible si se hace en armonía con la Naturaleza. De hecho lo que empezó siendo un proyecto ecologista se ha convertido en UN MOVIMIENTO SOCIAL Y ÉTICO que se ha extendido por todo el mundo.

También ocurre en los países del Norte, donde tal vez no tengamos que luchar por la tala de árboles, pero si tenemos grandes desafíos. Cada vez más mujeres occidentales se movilizan contra las armas nucleares, el uso de pesticidas, la ingeniería genética y la globalización. Algunos ejemplos son: la australiana Van Plumwood, la asesinada Petra Kelly y la alemana María Mies.

Seguro que existe muchísima más bibliografía de este tema. Esto es un aperitivo:

Mujeres, medio ambiente y desarrollo sostenible http://www.ecodes.org/pages/especial/mujeres_ma/mujeres_medioambiente.asp Feminismo y ecología http://ecoboletin.blogia.com/2004/111102-feminismo-y-ecologia.php Ecofeminismo y alternativa http://www.youkali.net/2a3Galceran-ecofeminismo.pdf Ecofeminismo y lactancia http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=419&s=ecofeminismo Medio siglo de ecofeminismo http://www.ecoestrategia.com/articulos/hemeroteca/ecofeminismo.pdf

17.   ESTER CASAS Y LOS SALVADORES YMULTIPLICADORES DE SEMILLAS

Descubrí a esta mujer por casualidad documentándome para este artículo. El periódico La Vanguardia le hizo una entrevista breve pero muy ilustrativa que tenéis abajo.

Me gustó su trabajo, su sueño y su granito/montaña de arena para mejorar el mundo. Es ingeniera agrónoma y SALVA SEMILLAS.

La incluyo porque para mí es un excelente ejemplo de cómo podemos las mujeres de los países ricos hacer más por la Tierra y por todos.
Ester Casas y Jaume Brustenga tienen un grupo: RED DE SEMILLAS RESEMBRANDO E INTERCAMBIANDO que trabaja para fomentar el uso y la conservación de la biodiversidad cultivada. Participan agricultores, investigadores, técnicos y consumidores.

http://www.lavanguardia.es/free/edicionimpresa/20070703/51370406466.html http://www.esporus.org/ Artículo sobre ellos: http://www.consumaseguridad.com/sociedad-y-consumo/2005/10/14/20548.php

18.   TERUO HIGA Y LOS EFFECTIVE MICROORGANISMS (EM): Homeopatía de la tierra

Este importante científico japonés descubrió por casualidad los EM, que contienen microorganismos beneficiosos (bacterias fotosintéticas, bacterias de acido láctico, levaduras, hongos, …).

Se consideran una alternativa a los fertilizantes químicos tradicionales pero ahora también se extiende su uso a muchas aplicaciones: medio ambiente, alimentación, …

Ha rechazado ofertas de grandes multinacionales y está convencido que los EM son un medio para salvar la Tierra ya que se consiguen niveles de producción superiores que con abonos artificiales y con niveles de calidad superiores.

Su libro: “Una revolución para salvar la tierra”

Web oficial: http://www.chujosl.com/html/menu.html http://www.autosuficiencia.com.ar/shop/detallenot.asp?notid=543 http://agua-viva.info/es/microorg.htm Información libro: http://www.terra.org/articulos/art00906.html

19.   ROY LITTLESUN Y EL MAÍZ AZUL SAGRADO

Roy Littlesun es un guía espiritual heredero de la tradición HOPI. Leí un artículo sobre el en la revista Athanor. La verdad es que no entendí todo lo que decía, pero encontré estos interesantes comentarios sobre el MAIZ AZUL SAGRADO y nuestra alimentación.

Si alguien sabe dónde conseguir este maíz azul, que me avise por favor que necesito comerlo¡¡¡¡

Entrevista http://www.revistanatural.com/articulo.asp?id=744 http://www.maizazul.com/ http://medicinadelcorazonunico.blogspot.com/2006/11/medicina-del-corazon-unico-la-conexin.html http://www.shaketheanthill.net/ INGLÉS

20.   AGRICULTURA ECOLOGICA: COME LOCAL, ACTUA GLOBAL

Vandana Shiva apuesta por este método en sus comunidades y cientos de expertos mantienen esta misma afirmación:

La solución a todos los problemas económicos, medioambientales y agrarios ha de pasar por una VERDADERA REVOLUCIÓN: volver a producir y consumir localmente y sin productos químicos: de forma biológica.

Pero algunos todavía creeréis que esto es cosa de pobres o hippies verdes porque la leyenda negra anti agricultura ecológica mantiene que los plaguicidas son necesarios para mantener la producción actual y que esta agricultura no puede alimentar a la población mundial.

Esto está desmentido por muchísimos estudios, que demuestran que si toda la agricultura del mundo fuera ecológica se mantendría el abastecimiento de alimentos y aumentaría la seguridad alimentaría con menos gasto, porque no necesita plaguicidas.

NO ES UNA UTOPÍA: Dinamarca tendrá en el 2010 toda su producción ecológica.

El inevitable retorno a una agricultura sana. Mae Wan Ho: http://free-news.org/index07.htm

¿QUÉ ES LA AGRICULTURA BIOLÓGICA? Datos extraídos de la Asociación Vida Sana y la revista Ecologist.

• No es un concepto retrógrado ni es una agricultura “tradicional”, poco productiva y agotadora de los suelos.
• Por el contrario, es creativa, científica y avanzada. Desde hace más de 40 años, científicos y técnicos en todo el mundo, estudian y trabajan por la mejora de las técnicas agronómicas de la agricultura biológica.
• Al no usar agroquímicos, ahorra dinero al productor, que utiliza para la fertilización los subproductos de la finca, con lo que evita además que contaminen.
• Mejora la salud de productores al evitar biocidas y otros productos tóxicos, y mejora la calidad alimentaria.
• Conserva y amplía la variedad de plantas cultivadas que los agricultores han sabido utilizar para mejorar suelos y proteger cosechas.
• Es ecológicamente beneficiosa, al respetar las especies silvestres animales y vegetales que conviven alrededor de los cultivos.
• No despilfarra energía.
• Preserva la vida rural y la cultura campesina. Devuelve al campesino la gestión de sus tierras, sin dependencias. Impulsa la creación de puestos de trabajo.
• Los alimentos ecológicos tienen muchísimos más nutrientes, menos agua y mejor sabor. Y al no contener sustancias químicas son más sanos porque las altas tasas de herbicidas y pesticidas favorecen el cáncer y enfermedades degenerativas.
• Es la agricultura más económica y rentable a corto, medio y sobre todo largo plazo.
• En España los productos ecológicos están debidamente controlados y certificados, y tienen un SELLO que los caracteriza.
• Si además es agricultura LOCAL tiene todavía más ventajas. Los productos locales están adaptados a nuestro organismo porque pertenecen al mismo ecosistema, y la salud está muy relacionada con la armonización entre el ser humano y su entorno.
  Local es también fresco. Los viajes juegan a favor de un mayor procesado industrial y de las multinacionales. Muchos expertos opinan que la alteración de nuestra dieta con alimentos de otros ecosistemas puede ser la causa fundamental del aumento de alergias y trastornos del sistema inmunológico en la población mundial.
• Ahorro notable de energías, que conlleva ahorro en la emisión de gases de efecto invernadero.
• Se lucha contra la globalización económica de forma precisa y efectiva.
• Una economía local fuerte y sólida es el mejor antídoto contra la desestructuración familiar que causa estragos en todo el planeta. Los cayucos, las pateras, las migraciones masivas…tiene su origen en la caída de las economías locales.

¿ES CARA LA COMIDA ECOLÓGICA? ¿CUÁL ES LE VERDADERO PRECIO DE LA COMIDA?

Como dice el campesino y líder francés anti-globalización José Bové: “si el mundo y la comida no fueran una mercancía, empezaríamos a saber cual es el valor real de los alimentos. El valor de la comida depende de la bolsa, de la especulación en los mercados financieros, del dumping, de la deuda externa, de la política internacional, de la industria química, …. De todo, menos del propio alimento y las personas que lo cultivan o elaboran” .

La agricultura biológica no es un lujo y no es correcto decir que los alimentos ecológicos son caros, lo que ocurre es que existen alimentos convencionales que salen al mercado a precios reventados. Y muchos de los productos convencionales de bajo precio son de ínfima calidad. La diferencia de precios también lo es de salud.
Además por ley de oferta y demanda, en países como España donde todavía somos pocos los clientes, el sector es semi-artesanal y esto nos perjudica.

Las cosas cambiarán a mejor cuando seamos más.
Y mientras tanto, hay que RACIONALIZAR Y REFLEXIONAR SOBRE NUESTRA COMPRA de comida. Nos duele pagar más por arroz o lentejas ecológicas, pero no nos quejamos de nuestra compra impulsiva de muchos comestibles (que no alimentos): refrescos, cervezas, pizzas, snacks, dulces, …
Hacer la prueba y revisar vuestro carrito con frialdad.
Podemos dejar un espacio a los productos ecológicos reduciendo comida basura¡¡¡¡¡

Hay cientos de libros de estos temas. He elegido 2 de MARIANO BUENO (hablaremos de él en el futuro) a quien la agricultura ecológica y los movimientos alternativos en España tanto le deben.

Web de Mariano Bueno: http://www.mariano-bueno.com/ Alimentos ecológicos ¿un lujo? http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=58&s=transgénicos Excelentes artículos y libros de AGROECOLOGÍA http://www.holistika.net/agroecologia.asp Asociación Vida Sana: http://www.vidasana.org/agribio/index.asp Agroecología: http://agroecologia.net/ ECOALIMENTA: http://www.ecoalimenta.com/es/viewer.php?IDN=2398 Libros de agricultura: http://www.vidasana.org/biodinamica.html

21.   BIBLIOGRAFÍA CONTRA LOS TRANSGÉNICOS y su visión del mundo y la economía

Aquí tenéis una amplísima e interesante bibliografía anti-transgénicos y a favor de otra agricultura, consumo y mundo.
Sombreo los que considero mejores por las fuentes donde los he conocido:

FREE NEWS: Excelente biblioteca virtual de artículos sobre transgénicos http://free-news.org/index07.htm Artículos de transgénicos de THE ECOLOGIST http://www.theecologist.net/files/docshtm/busqueda.asp No necesitamos alimentos transgénicos http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=278&s=transgénicos Transgénicos. ¿Alguien me ha preguntado? PLATAFORMA RURAL http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=279&s=transgénicos Preguntas frecuentes en GREENPEACE http://www.greenpeace.org/espana/campaigns/transgenicos/preguntas-frecuentes Documentos de transgénicos de AMIGOS DE LA TIERRA http://www.tierra.org/spip/spip.php?rubrique22 GRAIN: http://www.grain.org/principal/ Artículos de DISCOVERY SALUD sobre transgénicos: http://www.dsalud.com/numero3_4.htm http://www.dsalud.com/numero83_2.htm El fracaso de los alimentos y cultivos transgénicos en Europa http://www.holistika.net/busqueda/articulo.asp?artid=191&s=transgénicos Declaración contra los transgénicos: http://www.tierra.org/spip/spip.php?article488 Un buen documento de transgénicos en “El rincón del vago” http://html.rincondelvago.com/alimentos-transgenicos_8.html Noticias muy breves de transgénicos (a favor y en contra) en estos 2 blogs temáticos: http://www.genciencia.com/tag/biotecnologia http://www.directoalpaladar.com/tag/transgénicos/record/20

22.   MORALEJA Y VIÑETA

Si alguien me pregunta a quién identifico como la figura del Anti-Cristo, lo tengo clarísimo.
Monsanto ejemplifica a la perfección los valores anti-crísticos:

• Avaricia: patentes, biopiratería
• Alevosía: transgénicos para sus productos químicos
• Egoísmo: monopolio de las semillas
• Muerte: miles de campesinos suicidados tras su paso. Era una empresa química-bélica. Fabricaron el agente naranja en la guerra de Vietman¡¡
• Crueldad: denuncia de 9000 agricultores americanos
• Depredación del ecosistema: gran contaminación con sus productos químicos.
• Corrupción: cargos directivos y políticos en EEUU
• Engaño y falsedad: mentiras a los consumidores
• Inquisición: a los científicos independientes
• Agresividad: sistemas de venta mafiosos y amenazadores
• y política anti-vida: semillas estériles

Los transgénicos son hijos de ese padre. De tal palo…
Son hijos de un sistema económico-químico-productivo que no tiene en cuenta ni la Naturaleza, ni los recursos, ni un reparto equitativo de la riqueza, ni las estructuras sociales ni nuestra salud.
Esto es ya insostenible e intolerable.

23.   EXPOSICIÓN DE LOS TRANSGÉNICOS DE GREENPEACE

Esta es una excelente exposición de Greenpeace compuesta por 8 carteles muy didácticos y claros sobre los transgénicos. En la web también ofrecen una versión en mejor resolución para los que la queráis ampliarlo y divulgarla en vuestro entorno. Aconsejo a todos los profesores que la usen. Son un gran trabajo.

EXPOSICIÓN sobre transgénicos http://www.greenpeace.org/espana/getinvolved/educaci-n-ambiental/exposiciones-2/exposici-n-sobre-transgenicos

Podéis ampliar cada cartel, clickando encima¡